Orange Pyramid

ซูครอสต์

ซูครอสต์

ชีวิตไร้น้ำตาล

ชีวิตไร้น้ำตาล

Orange Pyramid
Orange Pyramid

1918

สงครามโลก | การปันส่วนน้ำตาล

1918

การจัดการน้ำตาลในสงครามโลกครั้งที่ 1

1918

การควบคุมน้ำตาลในสงครามโลกครั้งที่ 1

1918

การควบคุมน้ำตาลในสงครามโลกครั้งที่ 1

  • หลายประเทศในยุโรปและสหรัฐอเมริกาเริ่มใช้มาตรการปันส่วนน้ำตาลเนื่องจากขาดแคลน

  • ส่งผลให้ผู้คนหันไปใช้สารทดแทนน้ำตาล เช่น ซัคคาริน เมื่อน้ำตาลปกติขาดแคลน

  • หลายประเทศในยุโรปและสหรัฐอเมริกาเริ่มใช้มาตรการปันส่วนน้ำตาลเนื่องจากขาดแคลน

  • ส่งผลให้ผู้คนหันไปใช้สารทดแทนน้ำตาล เช่น ซัคคาริน เมื่อน้ำตาลปกติขาดแคลน

1943

สงครามโลกครั้งที่สองและการควบคุมการจัดสรรต่อไป

1943

สงครามโลกครั้งที่สองและการควบคุมการจัดสรรต่อไป

  • น้ำตาลยังคงขาดแคลน ทำให้รัฐบาลต้องจัดสรรน้ำตาลให้เพียงพอต่อความต้องการของประเทศที่ได้รับผลกระทบจากสงคราม

  • การบริโภคน้ำตาลโดยเฉลี่ยจะลดลงชั่วคราวในช่วงเวลานี้

  • น้ำตาลยังคงขาดแคลน ทำให้รัฐบาลต้องจัดสรรน้ำตาลให้เพียงพอต่อความต้องการของประเทศที่ได้รับผลกระทบจากสงคราม

  • การบริโภคน้ำตาลโดยเฉลี่ยจะลดลงชั่วคราวในช่วงเวลานี้

  • นักโภชนาการชาวอังกฤษ จอห์น ยูดกิน และคนอื่นๆ เริ่มเชื่อมโยงการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปกับโรคอ้วนและโรคหัวใจ

  • อย่างไรก็ตาม นโยบายสาธารณสุขในยุคนั้นส่วนใหญ่เน้นที่ไขมันในอาหารมากกว่าน้ำตาล

  • นักโภชนาการชาวอังกฤษ จอห์น ยูดกิน และคนอื่นๆ เริ่มเชื่อมโยงการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปกับโรคอ้วนและโรคหัวใจ

  • อย่างไรก็ตาม นโยบายสาธารณสุขในยุคนั้นส่วนใหญ่เน้นที่ไขมันในอาหารมากกว่าน้ำตาล

1950

การควบคุมน้ำตาลในสงครามโลกครั้งที่ 1

1950

การควบคุมน้ำตาลในสงครามโลกครั้งที่ 1

1967

การควบคุมน้ำตาลในสงครามโลกครั้งที่ 1

1967

การควบคุมน้ำตาลในสงครามโลกครั้งที่ 1


  • มูลนิธิการวิจัยน้ำตาล (สหรัฐอเมริกา) ถูกพบว่ามีการสนับสนุนการศึกษาที่ลดทอนความเสี่ยงของน้ำตาลในขณะที่กล่าวโทษไขมันสำหรับโรคหัวใจ

  • การเปิดเผยนี้กระตุ้นให้เกิดการถกเถียงเกี่ยวกับความขัดแย้งของผลประโยชน์ในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์


  • มูลนิธิการวิจัยน้ำตาล (สหรัฐอเมริกา) ถูกพบว่ามีการสนับสนุนการศึกษาที่ลดทอนความเสี่ยงของน้ำตาลในขณะที่กล่าวโทษไขมันสำหรับโรคหัวใจ

  • การเปิดเผยนี้กระตุ้นให้เกิดการถกเถียงเกี่ยวกับความขัดแย้งของผลประโยชน์ในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์


1972: การเผยแพร่ บริสุทธิ์, ขาว และมีอันตราย โดย John Yudkin

  • หนังสือของ Yudkin เน้นผลกระทบเชิงลบของน้ำตาลต่อการเผาผลาญและสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

  • ตัวแทนจากอุตสาหกรรมอาหารวิจารณ์ผลการวิจัย และหนังสือเผชิญกับการตอบโต้ที่สำคัญ


1972: การเผยแพร่ บริสุทธิ์, ขาว และมีอันตราย โดย John Yudkin

  • หนังสือของ Yudkin เน้นผลกระทบเชิงลบของน้ำตาลต่อการเผาผลาญและสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

  • ตัวแทนจากอุตสาหกรรมอาหารวิจารณ์ผลการวิจัย และหนังสือเผชิญกับการตอบโต้ที่สำคัญ

1972

การควบคุมน้ำตาลในสงครามโลกครั้งที่ 1

1972

การควบคุมน้ำตาลในสงครามโลกครั้งที่ 1

  • หลังจากการวิจัยอย่างกว้างขวาง สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้อนุมัติแอสปาร์แตม ซึ่งกลายเป็นสารให้ความหวานเทียมที่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว

  • แอสปาร์แตมถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์ “ไดเอท” หรือ “ไลต์” ซึ่งถือเป็นจุดเปลี่ยนของทางเลือกน้ำตาล

  • หลังจากการวิจัยอย่างกว้างขวาง สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้อนุมัติแอสปาร์แตม ซึ่งกลายเป็นสารให้ความหวานเทียมที่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว

  • แอสปาร์แตมถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์ “ไดเอท” หรือ “ไลต์” ซึ่งถือเป็นจุดเปลี่ยนของทางเลือกน้ำตาล

1981

การควบคุมน้ำตาลในสงครามโลกครั้งที่ 1

1981

การควบคุมน้ำตาลในสงครามโลกครั้งที่ 1

  • องค์การอนามัยโลกย้ำถึงข้อจำกัดน้ำตาลฟรีที่ 10% ย้ำถึงความจำเป็นในการต่อสู้กับโรคอ้วนและเบาหวานประเภท 2

  • อุตสาหกรรมอาหารยังคงดำเนินการล็อบบี้เพื่อผ่อนปรนข้อกำหนดเหล่านี้

  • องค์การอนามัยโลกย้ำถึงข้อจำกัดน้ำตาลฟรีที่ 10% ย้ำถึงความจำเป็นในการต่อสู้กับโรคอ้วนและเบาหวานประเภท 2

  • อุตสาหกรรมอาหารยังคงดำเนินการล็อบบี้เพื่อผ่อนปรนข้อกำหนดเหล่านี้

1983

การควบคุมน้ำตาลในสงครามโลกครั้งที่ 1

1983

การควบคุมน้ำตาลในสงครามโลกครั้งที่ 1

2009: โรเบิร์ต ลัสติก การบรรยาย “น้ำตาล: ความจริงที่ขมขื่น”

  • เอนโดครินนักวิทยาศาสตร์ โรเบิร์ต ลัสติก ได้ให้การนำเสนอที่มีไวรัลวิเคราะห์ผลกระทบทางชีวเคมีของน้ำตาล

  • การบรรยายกระตุ้นให้เกิดการสนทนาสาธารณะเกี่ยวกับการติดน้ำตาลและสุขภาพ

2009: โรเบิร์ต ลัสติก การบรรยาย “น้ำตาล: ความจริงที่ขมขื่น”

  • เอนโดครินนักวิทยาศาสตร์ โรเบิร์ต ลัสติก ได้ให้การนำเสนอที่มีไวรัลวิเคราะห์ผลกระทบทางชีวเคมีของน้ำตาล

  • การบรรยายกระตุ้นให้เกิดการสนทนาสาธารณะเกี่ยวกับการติดน้ำตาลและสุขภาพ

2003

การควบคุมน้ำตาลในสงครามโลกครั้งที่ 1

2003

การควบคุมน้ำตาลในสงครามโลกครั้งที่ 1

2014: 422 ล้านคนที่เป็นเบาหวาน

  • ตามข้อมูลของสหพันธ์เบาหวานโลก ในปี 2014 จำนวนผู้ที่เป็นเบาหวานได้เพิ่มขึ้นเป็น 422 ล้านคน ช่วงเวลานี้มีลักษณะเฉพาะคือการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของการเกิดโรคทั้งในผลลัพธ์และในประเทศปัจจุบัน

2014: 422 ล้านคนที่เป็นเบาหวาน

  • ตามข้อมูลของสหพันธ์เบาหวานโลก ในปี 2014 จำนวนผู้ที่เป็นเบาหวานได้เพิ่มขึ้นเป็น 422 ล้านคน ช่วงเวลานี้มีลักษณะเฉพาะคือการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของการเกิดโรคทั้งในผลลัพธ์และในประเทศปัจจุบัน

2009

การควบคุมน้ำตาลในสงครามโลกครั้งที่ 1

2009

การควบคุมน้ำตาลในสงครามโลกครั้งที่ 1

2014: เม็กซิโกใช้ภาษีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล

  • หนึ่งในประเทศแรกที่เก็บภาษีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เพื่อหวังลดอัตราการเป็นโรคอ้วนและเบาหวาน

  • ผลการศึกษาในภายหลังแสดงให้เห็นว่าการซื้อเครื่องดื่มที่ถูกเก็บภาษีลดลง

2014: เม็กซิโกใช้ภาษีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล

  • หนึ่งในประเทศแรกที่เก็บภาษีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เพื่อหวังลดอัตราการเป็นโรคอ้วนและเบาหวาน

  • ผลการศึกษาในภายหลังแสดงให้เห็นว่าการซื้อเครื่องดื่มที่ถูกเก็บภาษีลดลง

2014

การควบคุมน้ำตาลในสงครามโลกครั้งที่ 1

2014

การควบคุมน้ำตาลในสงครามโลกครั้งที่ 1

2016: ภาษีน้ำตาลของสหราชอาณาจักร

  • ภาษีอุตสาหกรรมเครื่องดื่มให้ความหวานกำหนดภาษีสูงขึ้นสำหรับเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล กระตุ้นการปรับสูตรเพื่อให้มีน้ำตาลน้อยลง

  • การเคลื่อนไหวนี้สร้างแรงบันดาลใจให้ประเทศอื่นๆ พิจารณามาตรการที่คล้ายกัน

2016: ภาษีน้ำตาลของสหราชอาณาจักร

  • ภาษีอุตสาหกรรมเครื่องดื่มให้ความหวานกำหนดภาษีสูงขึ้นสำหรับเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล กระตุ้นการปรับสูตรเพื่อให้มีน้ำตาลน้อยลง

  • การเคลื่อนไหวนี้สร้างแรงบันดาลใจให้ประเทศอื่นๆ พิจารณามาตรการที่คล้ายกัน

2016

การควบคุมน้ำตาลในสงครามโลกครั้งที่ 1

2016

การควบคุมน้ำตาลในสงครามโลกครั้งที่ 1

2020: การติดฉลาก "น้ำตาลเพิ่มเติม" เป็นสิ่งที่ต้องมีในสหรัฐอเมริกา

  • หน่วยงานอาหารและยา (FDA) กำหนดให้มีการติดฉลากแยกสำหรับน้ำตาลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติและน้ำตาลที่เพิ่มเติมในบรรจุภัณฑ์

  • ฉลากใหม่ช่วยให้ผู้บริโภคทำการตัดสินใจเกี่ยวกับอาหารได้ดีขึ้น

2020: การติดฉลาก "น้ำตาลเพิ่มเติม" เป็นสิ่งที่ต้องมีในสหรัฐอเมริกา

  • หน่วยงานอาหารและยา (FDA) กำหนดให้มีการติดฉลากแยกสำหรับน้ำตาลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติและน้ำตาลที่เพิ่มเติมในบรรจุภัณฑ์

  • ฉลากใหม่ช่วยให้ผู้บริโภคทำการตัดสินใจเกี่ยวกับอาหารได้ดีขึ้น

2020

การควบคุมน้ำตาลในสงครามโลกครั้งที่ 1

2020

การควบคุมน้ำตาลในสงครามโลกครั้งที่ 1

แนวคิดหลัก

เรียนรู้เกี่ยวกับแนวคิดหลัก + น้ำตาลหวานผสมเทคนิค SUCROST

TGA ANYLYSIS

เรียนรู้เกี่ยวกับความคงทนต่อความร้อนของ SUCROST ใต้ความร้อนในกระบวนการอบ/ปรุงอาหาร

‘เวลาความหวาน

กราฟโปรไฟล์ความหวานของ SUCROST ซึ่งใกล้เคียงกับโปรไฟล์ของน้ำตาล

SUCROST 10X

ความเข้มข้นของความหวานจากน้ำตาล 10 เท่า

SUCROST 40X

ความเข้มข้นของความหวานจากน้ำตาล 40 เท่า

SUCROST 60X

ความเข้มของความหวานน้ำตาล 60 เท่า

SUCROST 10X

ความเข้มข้นของความหวานจากน้ำตาล 10 เท่า

SUCROST 40X

ความเข้มข้นของความหวานจากน้ำตาล 40 เท่า

SUCROST 60X

ความเข้มของความหวานน้ำตาล 60 เท่า

SUCROST 10X

ความเข้มข้นของความหวานจากน้ำตาล 10 เท่า

SUCROST 40X

ความเข้มข้นของความหวานจากน้ำตาล 40 เท่า

SUCROST 60X

ความเข้มของความหวานน้ำตาล 60 เท่า

โซลูชันทั่วโลก

ความเข้มข้นของความหวาน

เครื่องดื่มพร้อมดื่ม

ไม่มีนม

นม

มีฟอง

ไม่มีคาร์บอเนต

พร้อมสำหรับซอส

หวานอูมามิ

ซอส

น้ำซอสมันเค็ม

ซอสอร่อย

การใช้แห้งผสม


เครื่องดื่มผง

กาแฟ

ช็อกโกแลต

ชา

เครื่องดื่มพร้อมดื่ม

ไม่มีนม

นม

มีฟอง

ไม่มีคาร์บอเนต

พร้อมสำหรับซอส

หวานอูมามิ

ซอส

น้ำซอสมันเค็ม

ซอสอร่อย

การใช้แห้งผสม


เครื่องดื่มผง

กาแฟ

ช็อกโกแลต

ชา

เครื่องดื่มพร้อมดื่ม

ไม่มีนม

นม

มีฟอง

ไม่มีคาร์บอเนต

พร้อมสำหรับซอส

หวานอูมามิ

ซอส

น้ำซอสมันเค็ม

ซอสอร่อย

การใช้แห้งผสม


เครื่องดื่มผง

กาแฟ

ช็อกโกแลต

ชา

โซลูชันระดับโลก

แอปพลิเคชันการหวาน

พร้อมไปหวาน

หวาน

เคลือบหวานอร่อย

เครื่องปรุง

ครีมผสม

พร้อมสำหรับไซรัป

น้ำเชื่อมที่มีความหนืดสูงและมีโปรไฟล์รสหวาน

พร้อมไปที่ร้านยา

โซลูชันการเพิ่มความหวานในอุตสาหกรรมเภสัชกรรม

พร้อมสำหรับ SCM

นมข้นหวาน SCM กลยุทธ์การลดน้ำตาล (50/50)

พร้อมไปหวาน

หวาน

เคลือบหวานอร่อย

เครื่องปรุง

ครีมผสม

พร้อมสำหรับไซรัป

น้ำเชื่อมที่มีความหนืดสูงและมีโปรไฟล์รสหวาน

พร้อมไปที่ร้านยา

โซลูชันการเพิ่มความหวานในอุตสาหกรรมเภสัชกรรม

พร้อมสำหรับ SCM

นมข้นหวาน SCM กลยุทธ์การลดน้ำตาล (50/50)

พร้อมไปหวาน

หวาน

เคลือบหวานอร่อย

เครื่องปรุง

ครีมผสม

พร้อมสำหรับไซรัป

น้ำเชื่อมที่มีความหนืดสูงและมีโปรไฟล์รสหวาน

พร้อมไปที่ร้านยา

โซลูชันการเพิ่มความหวานในอุตสาหกรรมเภสัชกรรม

พร้อมสำหรับ SCM

นมข้นหวาน SCM กลยุทธ์การลดน้ำตาล (50/50)

โซลูชันทั่วโลก

แอปพลิเคชันความหวานของน้ำตาล

องค์ประกอบ + กระบวนการสร้างบล็อก SCX-SUCROST

Process Flow

Blue Pyramid
Blue Pyramid
Blue Pyramid
Blue Pyramid
Blue Pyramid

หลักการพื้นฐาน + เทคโนโลยีสารให้ความหวานผสม SUCROST

Migration Process

องค์ประกอบ + กระบวนการสร้างบล็อก SCX-SUCROST

พัฒนากลยุทธ์แบรนด์เพื่อสร้างผลกระทบในตลาดที่ยั่งยืนและมีอิทธิพล

Blue Pyramid
Blue Pyramid
Blue Pyramid
Blue Pyramid
Blue Pyramid

หลักการพื้นฐาน + เทคโนโลยีสารให้ความหวานผสม SUCROST

Migration Process

Purple Cube
Blue Pyramid
Blue Pyramid

ความมั่นคงของอุณหภูมิ = น้ำตาล

  • ความมั่นคงของอุณหภูมิของ SUCROST เข้ากันได้กับช่วงอุณหภูมิการใช้น้ำตาล.

  • ช่วงอุณหภูมิในการหลอมและการคาราเมลล์เท่ากับน้ำตาล ซึ่งมีความสำคัญต่อความสามารถในการใช้งาน

       ในการอบและการประกอบอาหาร.

  • มีความเสถียรในกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยการต้มและ UHT ทำให้สามารถดำเนินการในกระบวนการฆ่าเชื้อโดยไม่มีการเสื่อมสภาพ

      ในด้านความหวานเช่นเดียวกับน้ำตาล.

ความมั่นคงของอุณหภูมิ = น้ำตาล

  • ความมั่นคงของอุณหภูมิของ SUCROST เข้ากันได้กับช่วงอุณหภูมิการใช้น้ำตาล.

  • ช่วงอุณหภูมิในการหลอมและการคาราเมลล์เท่ากับน้ำตาล ซึ่งมีความสำคัญต่อความสามารถในการใช้งาน

       ในการอบและการประกอบอาหาร.

  • มีความเสถียรในกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยการต้มและ UHT ทำให้สามารถดำเนินการในกระบวนการฆ่าเชื้อโดยไม่มีการเสื่อมสภาพ

      ในด้านความหวานเช่นเดียวกับน้ำตาล.

ความคงที่ของ pH = น้ำตาล

  • ความคงที่ของ pH ของ SUCROST สอดคล้องกับช่วง pH ของน้ำตาล

  • ข้อกำหนดคุณสมบัติการให้ความหวานที่สำคัญสำหรับเครื่องดื่มและกระบวนการที่มีกรดสูง|กรดซิตรัส และที่มีการหมัก

  • พารามิเตอร์นี้มีความสำคัญต่อผลลัพธ์ของความคงที่ของความหวานของ Sucrost ในสูตรหรือการใช้งานที่มี pH ต่ำ (เป็นกรด)

ความคงที่ของ pH = น้ำตาล

  • ความคงที่ของ pH ของ SUCROST สอดคล้องกับช่วง pH ของน้ำตาล

  • ข้อกำหนดคุณสมบัติการให้ความหวานที่สำคัญสำหรับเครื่องดื่มและกระบวนการที่มีกรดสูง|กรดซิตรัส และที่มีการหมัก

  • พารามิเตอร์นี้มีความสำคัญต่อผลลัพธ์ของความคงที่ของความหวานของ Sucrost ในสูตรหรือการใช้งานที่มี pH ต่ำ (เป็นกรด)

ฟังก์ชันการขนส่งรสชาติ

  • ความสามารถในการทำงานเป็นตัวพา รสชาติของ SUCROST มีความสำคัญต่อการปรับแต่งรสชาติของตัวรับรสเฉพาะ (ตัวรับ T1R – รสหวาน & ตัวรับ Umami) เพื่อให้สามารถสร้างประสบการณ์รสชาติแบบเต็มที่ (กลางและท้าย) ของรสชาติและความรู้สึกในปากซึ่งคล้ายกับการรับรู้ตามสูตรที่ใช้น้ำตาล 

  • ฟังก์ชันการทำงานเป็นตัวพารสชาติที่ซ้ำของ SUCROST เป็นคุณสมบัติทางกายภาพหลักที่แตกต่างผลิตภัณฑ์จาก สารให้ความหวานทั่วไปที่มักไม่มีคุณสมบัติในการเป็นตัวพารสชาติ.

ฟังก์ชันการขนส่งรสชาติ

  • ความสามารถในการทำงานเป็นตัวพา รสชาติของ SUCROST มีความสำคัญต่อการปรับแต่งรสชาติของตัวรับรสเฉพาะ (ตัวรับ T1R – รสหวาน & ตัวรับ Umami) เพื่อให้สามารถสร้างประสบการณ์รสชาติแบบเต็มที่ (กลางและท้าย) ของรสชาติและความรู้สึกในปากซึ่งคล้ายกับการรับรู้ตามสูตรที่ใช้น้ำตาล 

  • ฟังก์ชันการทำงานเป็นตัวพารสชาติที่ซ้ำของ SUCROST เป็นคุณสมบัติทางกายภาพหลักที่แตกต่างผลิตภัณฑ์จาก สารให้ความหวานทั่วไปที่มักไม่มีคุณสมบัติในการเป็นตัวพารสชาติ.

อ่านเพิ่มเติม

การจำลองรสชาติ

  • SUCROST มีความเข้มของความหวาน/กราฟเวลา ที่คล้ายคลึงและใกล้เคียงกับกราฟน้ำตาลทั่วไป ซึ่งทำให้เกิดผลหลังรสชาติที่น้อยหรือไม่มีเลย ซึ่งมัก associated กับสารให้ความหวานที่มีความเข้มสูงทั่วไป

การจำลองรสชาติ

  • SUCROST มีความเข้มของความหวาน/กราฟเวลา ที่คล้ายคลึงและใกล้เคียงกับกราฟน้ำตาลทั่วไป ซึ่งทำให้เกิดผลหลังรสชาติที่น้อยหรือไม่มีเลย ซึ่งมัก associated กับสารให้ความหวานที่มีความเข้มสูงทั่วไป

TGA การวิเคราะห์ ความเสถียรทางความร้อน Sucrost 60X


ความเสถียรภาพของน้ำตาลซูโครสภายใต้การอบ/การปรุงอาหารซึ่งทำงานใกล้เคียงกับโปรไฟล์ของเสถียรภาพของความร้อนของน้ำตาลเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับการใช้งานสูตรผลิตภัณฑ์สุดท้ายซึ่งต้องเผชิญกับการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูง สิ่งนี้มีเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงของการเสื่อมสภาพความหวานเนื่องจากอัตราการสลายตัวที่สูงในสูตรภายใต้ความร้อนสูงซึ่งโดยปกติจะเกี่ยวข้องกับสารหวานทั่วไป

ความเสถียรภาพของน้ำตาลซูโครสภายใต้การอบ/การปรุงอาหารซึ่งทำงานใกล้เคียงกับโปรไฟล์ของเสถียรภาพของความร้อนของน้ำตาลเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับการใช้งานสูตรผลิตภัณฑ์สุดท้ายซึ่งต้องเผชิญกับการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูง สิ่งนี้มีเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงของการเสื่อมสภาพความหวานเนื่องจากอัตราการสลายตัวที่สูงในสูตรภายใต้ความร้อนสูงซึ่งโดยปกติจะเกี่ยวข้องกับสารหวานทั่วไป

โปรไฟล์ความหวานล่วงหน้า | น้ำตาลหวาน SUCROST HyBrid

โปรไฟล์ความหวานล่วงหน้า | น้ำตาลหวาน SUCROST HyBrid

โปรไฟล์ความหวานของ SUCROST ซึ่งวิ่งใกล้เคียงกับโปรไฟล์ของน้ำตาลนั้นเป็นปัจจัยที่สำคัญต่อการจำลองโปรไฟล์ของการรับรู้ความหวานจากน้ำตาล และช่วยลดความเสี่ยงที่สำคัญของรสชาติหลังบริโภคที่เกิดขึ้นระหว่างการพัฒนาสูตร ซึ่งปกติจะเกี่ยวข้องกับสารเพิ่มความหวานทั่วไป.

โปรไฟล์ความหวานของ SUCROST ซึ่งวิ่งใกล้เคียงกับโปรไฟล์ของน้ำตาลนั้นเป็นปัจจัยที่สำคัญต่อการจำลองโปรไฟล์ของการรับรู้ความหวานจากน้ำตาล และช่วยลดความเสี่ยงที่สำคัญของรสชาติหลังบริโภคที่เกิดขึ้นระหว่างการพัฒนาสูตร ซึ่งปกติจะเกี่ยวข้องกับสารเพิ่มความหวานทั่วไป.

APPLICATION TARGET REFERENCE XFC-SUCROST

การอ้างอิงแอปพลิเคชัน

APPLICATION TARGET REFERENCE XFC-SUCROST

การอ้างอิงแอปพลิเคชัน

APPLICATION TARGET REFERENCE XFM-SUCROST

น้ำตาลฟรีสมาคม RTD

APPLICATION TARGET REFERENCE XFC-SUCROST

การอ้างอิงแอปพลิเคชัน

APPLICATION TARGET REFERENCE XFC-SUCROST

การอ้างอิงแอปพลิเคชัน

APPLICATION TARGET REFERENCE XFM-SUCROST

น้ำตาลฟรีสมาคม RTD

ลูกค้า & ผลิตภัณฑ์
ลูกค้า & ผลิตภัณฑ์
ลูกค้า & ผลิตภัณฑ์
Philippines
1) Del Monte
2) Monde Nissin
3) URC
4) Gardenia

South Africa
5) Tiger Brand

Malaysia
6) Yeos
7) Mamee
8) REX
9) Ace Canning
10) Ayamas (Sauces)
11) OldTown
12) Hai-O (Coffee)
13) Origina Juice Factory

Indonesia
14) PT Berri Indosari
15) Knom Foods

Thailand
16) General Beverages
17) Thai Bev

บริษัทหวาน

@swee_company

สารให้ความหวานนี้เป็นการเปลี่ยนเกม! เหมาะสำหรับขนมที่มีแคลอรีต่ำของเรา ลูกค้าชอบรสชาติธรรมชาติและไม่มีรสหลังที่ขม ขอยกนิ้วให้!

เบเกอรีเบคเวลล์

@BeingMani97

การอบด้วยสารหวานนี้ทำได้ง่ายดาย มันเลียนแบบน้ำตาลได้อย่างสมบูรณ์แบบ และขนมมีแป้งกลูเตนฟรีของเราเป็นที่นิยม คุณภาพที่สม่ำเสมอในทุกครั้ง!

SweetBalance อาหาร

@waller_texas

ทางเลือกน้ำตาลที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวานของเรา มันมีความเสถียร ใช้งานง่าย และได้รับความนิยมจากลูกค้าของเรา แนะนำอย่างยิ่ง!

ฟิตฟูดส์

@ฟิตฟูล ฟู้ดส์

โปรตีนบาร์ของเรามีรสชาติยอดเยี่ยม ขอบคุณสารทดแทนน้ำตาลนี้ มันเข้ากันได้อย่างลงตัวและสนับสนุนภารกิจที่มุ่งเน้นด้านสุขภาพของเรา สินค้าที่ยอดเยี่ยม!

ของว่าง PureEats

@pixelbeat

เหมาะสำหรับเครื่องดื่มที่ไม่มีน้ำตาลของเรา! ละลายง่ายและเพิ่มรสชาติโดยไม่มีแคลอรี ลูกค้าของเราไม่สามารถบอกได้ว่ามันไม่ใช่น้ำตาล มีความพึงพอใจสูง!

EcoTreats Desserts

@_prkr

ขนมหวานวีแกนของเราส่องประกายในชื่อของสารให้ความหวานนี้ มันเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม อร่อย และเข้ากันได้กับจริยธรรมที่ยั่งยืนของเรา เป็นการจับคู่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับแบรนด์ของเรา!

GreenSmoothie Co

@manojnayak

เหมาะสำหรับการผสมสมูทตี้ของเรา! ให้ความหวานโดยไม่รู้สึกผิด ลูกค้าของเราชื่นชมรสชาติที่สะอาดและเป็นธรรมชาติ เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับแบรนด์ที่ใส่ใจสุขภาพ.

NutriBar Inc

FekryAiad

บาร์กราโนลาของเรามีสุขภาพดีและอร่อยยิ่งขึ้นด้วยสารให้ความหวานนี้ มันน่าเชื่อถือ เป็นธรรมชาติ และสอดคล้องกับสัญญาเกี่ยวกับฉลากที่สะอาดของเรา เป็นการทำงานร่วมกันที่ยอดเยี่ยม!

LeanBites Co

@migdvv

ขนมขบเคี้ยวที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำของเรามีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ благодаря น้ำตาลแทนที่นี้ มันมีความหลากหลาย เป็นที่น่าเชื่อถือ และเป็นส่วนสำคัญในความสำเร็จของเรา รักที่จะทำงานกับมัน!

FAQ

สารทดแทนน้ำตาลนี้เหมาะสำหรับคนเป็นเบาหวานหรือไม่?

ฉันสามารถใช้สารให้ความหวานนี้ในการอบและปรุงอาหารได้หรือไม่?

น้ำตาลทดแทนนี้มีรสหลังหรือไม่?